世界都在关注中國(guó)白酒，中國(guó)白酒也有(yǒu)实力和底气走向全球化的市场······
当下的中國(guó)与世界充分(fēn)融為(wèi)一體(tǐ)，世界的名酒、美酒纷纷在中國(guó)找到了生存和发展的空间，但中國(guó)的白酒在世界市场上却表现不佳。作為(wèi)世界最大的蒸馏酒生产國(guó)和消费國(guó)，國(guó)内白酒存量竞争不断加剧，进口酒在國(guó)内的消费普及越来越广。
世界名酒的发展对中國(guó)酒业会有(yǒu)哪些启示呢(ne)？5月10日，由湖(hú)南省商(shāng)務(wù)厅、長(cháng)沙市人民(mín)政府指导，中國(guó)酒业协会主办，湖(hú)南省酒业协会、华夏酒报社承办的“名酒湘遇，共飨未来”名酒湘江论道上，科(kē)通國(guó)际展览（广州）有(yǒu)限公司董事長(cháng)贾燕平从世界名酒发展的历程展开，给予中國(guó)白酒一定的启示。
世界名酒的成名之道
从传统来看，世界名酒主要為(wèi)蒸馏酒，有(yǒu)6大类，即中國(guó)白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、俄得克、金酒。它们具有(yǒu)很(hěn)强的民(mín)族属性和文(wén)化特征，深受世界各國(guó)人民(mín)的喜爱。
世界公认的烈酒名酒大致包括：马爹利、轩尼诗、人头马、芝华士、杰克丹尼、百加得、绝对伏特加等。贾燕平认為(wèi)，构成世界名酒得五大要素為(wèi)：历史、品牌、口感、价值、经典。
國(guó)王名字命名的路易十三
以路易十三為(wèi)例，路易十三干邑品牌于1874年创立，其名字缘起于法國(guó)國(guó)王，他(tā)对法國(guó)干邑地區(qū)的保护曾作出重要贡献。用(yòng)于调配路易十三的生命之水仅采用(yòng)法國(guó)干邑地區(qū)核心地带大香槟區(qū)的优质葡萄进行酿造。
1876年，路易十三横跨大西洋，抵达美國(guó)；1880年，路易十三登陆中國(guó)，开拓新(xīn)兴市场；1900年，路易十三参加了巴黎世界博览会；1929年，路易十三登上东方快車(chē)；1935年，路易十三随诺曼底号开启越洋首航。路易十三在凡尔赛宫被用(yòng)于款待乔治六世和伊丽莎白王后等皇宫贵族 ，戴高乐将军选用(yòng)路易十三来庆祝法兰西解放后的第一个圣诞节。温斯顿·丘吉尔在英國(guó)选用(yòng)路易十三庆祝自己大选获胜，由此奠定了路易十三的成名。
皇室专供+國(guó)际大赛成就的芝华士威士忌
享誉世界的Chivas（芝华士）威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌，1842年秋天，维多(duō)利亚女王首次造访苏格兰，就爱上了这里美丽的风景和威士忌，从1843年起，芝华士兄弟(dì)被永久委任為(wèi)女王供应饮料食品。
芝华士行销全球200多(duō)个國(guó)家和地區(qū)，年销售量达4700万瓶。每一秒(miǎo)钟不到，就有(yǒu)一瓶芝华士在世界某一地方被打开分(fēn)享。出色的质量还让芝华士兄弟(dì)公司赢得众多(duō)奖项，如在2005國(guó)际葡萄酒与烈酒大赛中获得年度最佳酿酒商(shāng)奖。凭借卓越品质和悠久传承，芝华士苏格兰威士忌享誉世界，成為(wèi)全世界人们在举杯分(fēn)享欢乐时光的不二之选。
國(guó)际大赛+拍卖成就的三得利威士忌
三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一，它获得的國(guó)际奖项比任何其他(tā)日本威士忌都多(duō)。包括2004年、2006年和2008年國(guó)际烈酒挑战赛（International Spirits Challenge）的冠军；包括2007年和2008年世界威士忌奖（World Whiskies awards）令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”（World's Best blend whisky）。就像其他(tā)30年的威士忌一样，它并不便宜，但却物(wù)有(yǒu)所值。它有(yǒu)各种各样的香味，包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多(duō)多(duō)其他(tā)的香味。
中國(guó)白酒如何走出去？
STATISTA（全球统计数据库）数据显示，2022年全球烈酒销售额达4736.1亿欧元，销售量353.3亿升。中國(guó)以近1570亿美元的烈酒收入，成為(wèi)年度全球烈酒市场的领先國(guó)家。
数据显示，國(guó)际奢侈烈酒在很(hěn)大程度上仍依赖于三个市场——中國(guó)、美國(guó)和旅游零售，这三个市场相加占2021年全球市场的65%。中國(guó)是國(guó)际奢侈烈酒（不包括白酒）的最大市场，占全球市场份额略高于30%。目前，干邑在销售中占据主导地位，但長(cháng)期来看，消费倾向于麦芽苏格兰威士忌。
中國(guó)的白酒消费虽位列世界烈酒行业领先地位，但严重依赖内销，2021年，中國(guó)白酒（折65度，商(shāng)品量）产量為(wèi)715.6万千升，白酒出口量為(wèi)1.6万千升。
在贾燕平看来，中國(guó)白酒走出去的方法有(yǒu)以下几种：
参加國(guó)际性比赛。除了专业酒展还可(kě)以参加海外很(hěn)多(duō)國(guó)家的餐饮比赛，我们可(kě)以把白酒“放”进去，做成一个最佳搭配的酒精饮料。这样白酒就有(yǒu)机会进入米其林三星餐厅，或者其他(tā)一些高端西餐厅。不要只是进入中餐厅，因為(wèi)到中餐厅里的大部分(fēn)还是中國(guó)人，我们想卖给西方人，让各种皮肤的人都喝(hē)起中國(guó)白酒。
公益拍卖。通过慈善拍卖的方式，给需要帮助的人筹集到一定的资金，也為(wèi)企业增加知名度和美誉度。
参与國(guó)际展会。与世界名酒同台绽放，快速便捷又(yòu)有(yǒu)效。
同名或联名。与名人名品或有(yǒu)國(guó)际影响力事件同名或联名，可(kě)快速提高知名度，LV、范思哲、宾利、兰博基尼等奢侈品都有(yǒu)涉及葡萄酒烈酒相关品牌。
世界都在关注中國(guó)白酒，中國(guó)白酒也有(yǒu)实力和底气走向全球化的市场。贾燕平表示，科(kē)通國(guó)际展览（广州）有(yǒu)限公司计划2024年通过过去19年积累的海外资源，开始去东南亚、俄罗斯、英國(guó)、法國(guó)等地组织专业、大型、有(yǒu)影响力的白酒活动，陆续把中國(guó)白酒带去有(yǒu)生产和饮用(yòng)烈酒的國(guó)家，或者有(yǒu)地缘优势的周边國(guó)家。
