对于區(qū)域酒企而言,如何在当地次高端市场立足,应当作為(wèi)中長(cháng)期发展的一个重要工作······
2023年已经过去一半的时间,相较于去年,虽然几大白酒上市公司公布的数据给人一种欣欣向荣的感觉,但是,从市场走访调研来看,今年以来,全國(guó)很(hěn)多(duō)區(qū)域酒企的日子并不好过。
疫情的影响正在逐渐突出。后疫情时代,消费分(fēn)级趋势明显。所谓消费分(fēn)级,就是富人阶层消费可(kě)能(néng)会出现一定限制,但是影响不会太大;中产阶层则会持续进入消费降级趋势中;大众消费可(kě)能(néng)会受到一定影响,但影响不大。可(kě)以说,一直以来呈现的橄榄状消费阶层向金字塔状消费阶层发展。中产阶层数量会持续减少,中产消费会持续降级。这对于众多(duō)立足于次高端消费的區(qū)域酒企来说,不是一件好事。
产品升级不成功导致區(qū)域酒企陷入了長(cháng)期的市场消耗战中。可(kě)以说,大部分(fēn)區(qū)域酒企的产品还是立足于百元上下,在300元以上次高端价位没有(yǒu)明显优势。而百元档的惨烈竞争又(yòu)消耗了企业大量资源,让企业无法抽出资源进行次高端的产品培育。这使得區(qū)域酒企近年来营收虽有(yǒu)所增長(cháng),但实际盈利却没有(yǒu)明显变化。
一二線(xiàn)名酒的持续挤压导致區(qū)域酒企的生存空间越来越窄。一線(xiàn)品牌要发展,必然要全國(guó)化扩张;二線(xiàn)省酒為(wèi)了反击,也要走向全省化路程。双重压力之下,區(qū)域酒企的竞争尤為(wèi)激烈。这其中,在百元以上尤其是次高端价位,區(qū)域酒企面临一二線(xiàn)品牌的双重阻挡,导致产品升级困难,价位提升缓慢,反击资源消耗过大。
没有(yǒu)清晰明确的長(cháng)期战略思维,短期销售思维过重,影响企业战略决策。區(qū)域酒企很(hěn)多(duō)时候由于局限性,对中長(cháng)期发展的综合战略不是很(hěn)清晰。决策层往往对長(cháng)期发展与短期利益之间难以做到完美兼顾平衡,导致错过了发展窗口。而在遇到升级困境时,又(yòu)急于求成,造成时机、资源浪费。
區(qū)域酒企在过去十几年随着行业大环境起起伏伏,整體(tǐ)来说,还算过得不错。但是,在一二線(xiàn)名酒挤压深入化,疫情影响逐步加深的情况下,區(qū)域酒企该如何确保自身生存的前提下走出困境?需要从以下五个方面进行应对。
區(qū)域酒企要有(yǒu)清晰的中長(cháng)期发展战略。區(qū)域酒企应该制定一个清晰的長(cháng)遠(yuǎn)发展规划,至少是3-5年的发展蓝图。过去那种销售為(wèi)先,只顾销量不管市场的做法应该被摒弃。因此,區(qū)域酒企要居安思危,对当下和未来的危机有(yǒu)清楚的认知。更要结合自身实际情况,制定可(kě)行可(kě)见效的发展战略。
區(qū)域酒企要有(yǒu)扎实的市场基础。一般而言,區(qū)域酒企的外埠市场不具有(yǒu)太高稳定性。在受到冲击的时候很(hěn)容易被一二線(xiàn)品牌抢占。區(qū)域酒企的基本盘还是根据地市场,但是前些年很(hěn)多(duō)區(qū)域酒企过于执着走出去,将重心与资源都集中在外埠,反而忽视了根据地的巩固,造成了根据地市场的输血能(néng)力减弱。
当前形势下,區(qū)域酒企在根据地市场具有(yǒu)名酒没有(yǒu)的优势,那就是组织。一二線(xiàn)名酒经营非核心市场,往往是依靠当地经销商(shāng)运作。因此,區(qū)域酒企在自家大本营虽然是与一二線(xiàn)名酒竞争,但在真正执行上却是和经销商(shāng)竞争。區(qū)域酒企在城區(qū)市场之外,应该将广大乡镇市场重视起来。将城乡市场有(yǒu)效结合,打造一體(tǐ)化根据地市场,可(kě)以有(yǒu)效形成企业的市场壁垒。
产品结构优化是一项長(cháng)期工作。对于區(qū)域酒企而言,现阶段的产品升级如果成功了,就会进入新(xīn)的赛道;如果升级不成功,就只能(néng)在现有(yǒu)格局中日渐沉沦。从当前市场表现来看,百元档位竞争之激烈,无可(kě)附加。區(qū)域酒企如不能(néng)突破此价位,即使目前有(yǒu)着不错的销量,但净利润终归有(yǒu)限,并不利于企业的長(cháng)期发展。因此,对于區(qū)域酒企而言,如何在当地次高端市场立足,应当作為(wèi)中長(cháng)期发展的一项重要工作。
消费者培育的世代化。过去區(qū)域酒企凭借着强大的消费基础形成了一道强大的护城河。但是,不可(kě)否认,当初消费忠实群體(tǐ)随着年龄及其他(tā)原因,规模正在逐步减少。而新(xīn)生代消费群體(tǐ)由于各种原因,导致其对本地品牌忠诚度不高。以汾酒為(wèi)例,山(shān)西作為(wèi)汾酒大本营市场,一直以来,都是针插不进,即使有(yǒu)外地品牌进入,也很(hěn)难有(yǒu)起色。但是近年来,以大同為(wèi)代表的晋北市场,國(guó)窖等浓香产品市场反响较好。对于區(qū)域酒企而言,从历史、品牌、文(wén)化、乡情等方面对年轻消费群體(tǐ)进行培育,关乎企业未来,要慎重对待。
品牌的年轻化传播。虽然在白酒行业,一直以来,喜欢说百年品牌,但是对消费者而言,更喜欢年轻有(yǒu)活力的品牌。如可(kě)口可(kě)乐这样的世界级品牌,每年还在品牌传播和活力上投入巨大资源。很(hěn)多(duō)區(qū)域酒企对于品牌价值认知不足,对品牌传播工作不太重视。但是从品牌发展来看,需要不断对品牌核心价值进行传承,对外在形式进行优化升级。在传播方式上不能(néng)局限于老思维,要及时创新(xīn)。
區(qū)域酒企是中國(guó)白酒行业的重要基石,大部分(fēn)區(qū)域酒企都有(yǒu)几十年的历史,如何持续生存下去,发展下去,是值得目前區(qū)域酒企深思的问题。(作者系华策营销策划管理(lǐ)有(yǒu)限公司高级咨询师)