老酒鉴定|湖(hú)南省首届“中國(guó)陈年白酒鉴定师”培训班（長(cháng)沙）的通知
各会员单位、各酒类生产及流通企业、各老酒收藏爱好者等相关单位：
為(wèi)规范陈年白酒交易市场，提升老酒收藏爱好者鉴赏能(néng)力，维护广大老酒收藏爱好者的正当权益，通过标准的制定和人才的队伍建设，培养一批懂文(wén)化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才，促进中國(guó)酒类产业的健康发展，中國(guó)酒业协会名酒收藏专业委员会将于8月24日—8月27日举办“中國(guó)陈年白酒鉴定师”培训班（長(cháng)沙），现将培训通知如下：
一、活动组织
主办单位：中國(guó)酒业协会名酒收藏专业委员会
承办单位：湖(hú)南省酒业协会
二、时间、地点
1、时间：2023年8月24—8月27日（外地學(xué)员8月23日报到）
2、地点：長(cháng)沙延年神禹大酒店(diàn)（湖(hú)南省長(cháng)沙市雨花(huā)區(qū)劳动西路529号，地铁3号線(xiàn)5号出口往西150米。）
三、培训对象
协会会员、老酒收藏爱好者、酒类生产及流通企业从业人员；科(kē)研、教育、培训机构人员等。
四、课程安排
名优白酒历史及文(wén)化、白酒酿造工艺及品评技能(néng)培训、陈年白酒价值综合评估及市场交易、陈年白酒真假鉴定。课程安排以陈年白酒的真假鉴定实战為(wèi)主。
五、师资团队
中國(guó)酒业协会聘任的中國(guó)酿酒大师、首席白酒品酒师；科(kē)研院所检测机构技术专家；陈年白酒外观鉴定专家（名酒厂打假办人员）及名酒收藏专家组成。
专家简介（部分(fēn)展示）：
胡义明：中國(guó)酒业协会名酒收藏委员会副主席，中國(guó)白酒金三角协会专家组成员，中國(guó)陈年白酒鉴定班培训教师。1979年开始从事白酒酿造、勾调、品评工作，全國(guó)第五届评酒委员，酿酒高级工程师，1993年荣获國(guó)務(wù)院颁发的國(guó)家突出贡献专家称号，享受政府特殊津贴。
王赛时：山(shān)东社会科(kē)學(xué)院历史所研究员、历史學(xué)教授，主要从事中國(guó)专题史、中國(guó)酒史、中國(guó)饮食史的研究。
朱江：中國(guó)酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家，《中國(guó)陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。五粮液品牌事務(wù)部、中國(guó)酒史研究中心特聘专家、高级品酒师。
陈杰：中國(guó)酒业协会名酒收藏委员会常務(wù)理(lǐ)事、鉴定委员会鉴定专家，《中國(guó)陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。致力陈年名酒收藏研究颇有(yǒu)建树，著有(yǒu)《茅台酒鉴别》、《中國(guó)陈年白酒收藏鉴定培训教材》等书籍。
刘剑锋——中國(guó)酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家成员，《中國(guó)陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。2008年开始进入老酒领域，常年从事陈年名酒拍卖采購(gòu)、電(diàn)子商(shāng)務(wù)、寄卖等工作。
康健——高级工程师、高级品酒师、高级酿酒师，中國(guó)首席白酒评酒师，中酒协白酒、果露酒专家委员会委员，曾任全國(guó)白酒标准化技术委员会副主任委员，现任委员。任中清酒业酿造技艺发展中心副秘书長(cháng)兼评酒委员会主任，是國(guó)家白酒、食品生产许可(kě)证审查员。
注：根据具體(tǐ)情况进行增补。
六、培训考核
按“中國(guó)陈年白酒鉴定师培训计划”实施培训，按时作息，按要求完成所有(yǒu)學(xué)业。全部课程學(xué)完举行结业考试，考试包括书面考试和实物(wù)考核两部分(fēn)，考试合格后发相应的职业资格证书。
七、费用(yòng)培训费
培训费 8000元/人（中國(guó)酒业协会及湖(hú)南省酒业协会会员6000元/人），费用(yòng)包括培训费、教材费、酒样、酒杯、考试鉴定费、工作餐等费用(yòng)。
八、缴费账户：
开户名：湖(hú)南省酒业协会
开户行：長(cháng)沙银行高桥支行
银行账号：8100 0032 5839 0000 01
九、报名须知
1、报名条件满足以下三种之一即可(kě)：
①取得國(guó)家白酒品酒师职业资格证书；
②从事老酒收藏工作经验五年以上；
③需年满30周岁，老酒收藏爱好者；
2、學(xué)员需准备资料：
本人身份证复印件1份，近期免冠一寸蓝底照片2张。
3、报名时间：2023年7月25日—2023年8月18日
湖(hú)南省酒业协会
2023年7月27日
【培训精彩花(huā)絮】
