7月16日，中國(guó)酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理(lǐ)事会第一次（扩大）会议在京召开，会议选举产生新(xīn)一届理(lǐ)事会组织机构，第五届理(lǐ)事会理(lǐ)事長(cháng)王延才在《中國(guó)酒业协会第五届理(lǐ)事会工作报告》中指出，经历2012年后三年的深度调整期，2015年～2019年中國(guó)酿酒产业发展取得了非同寻常的发展成就。正因低谷期的经历，行业由被动接受到心态放稳，由不适应到积极应对，由措不得力到思变创新(xīn)的诸多(duō)转变，為(wèi)五年来中國(guó)酒业质的飞跃起到较强的推动作用(yòng)。
通过对比2015年～2019年酒类产业的各项经济指标数据，这五年来，呈现出以下变化：
◆规模以上酒类企业数量逐年减少，相比五年前减少了437家，體(tǐ)现出酒业市场集中度逐年得到提升；
◆产销量基本呈现逐年下降的趋势，相比五年前减少了1686.3万kL，降幅為(wèi)25.6%，體(tǐ)现了市场供需关系和消费需求的变化；
◆产品销售收入减少184亿元，降幅2.3%，在2017年触底回升，出现V字反转。但是，单位产品销售收入却基本显示出逐年增長(cháng)的现象（仅2016年出现下降），五年累计增幅31.3%，说明酒类产品的市场议价能(néng)力逐步得到提升；
◆利润水平呈现逐年上升的趋势，累计增長(cháng)679.5亿元，增幅达72.6%，单位产品利润增幅高达132.0%，表现出酒业由量变向质变的过程，间接體(tǐ)现出的是消费者“喝(hē)少一点儿，喝(hē)好一点儿”的消费诉求。
王延才分(fēn)析指出，如果说2012年～2014年的深度调整主要是解决产业发展不平衡不充分(fēn)问题，那么2015年～2019年便是产业主动适应新(xīn)常态，提质增效，推进高质量发展，实现大繁荣大发展的五年。
更加可(kě)喜的是，经过努力探索，一个符合中國(guó)酿酒产业实际，以遵循政策法规為(wèi)导向，以满足美好生活酿好美酒為(wèi)使命，以守正、传承、创新(xīn)為(wèi)根基，以诚实、诚信、诚心构建服務(wù)體(tǐ)系為(wèi)核心，以培养人才队伍专业技能(néng)為(wèi)支撑，以践行社会责任為(wèi)担当的产业发展體(tǐ)系已基本呈现。
