近年来，白酒“产區(qū)化”逐渐成為(wèi)一种趋势，各地方均在打造以白酒為(wèi)核心的产业集群建设，致力于建设优势白酒产區(qū)。
湖(hú)南地处酿酒黄金纬度带，地理(lǐ)位置优越。有(yǒu)数据显示，湖(hú)南白酒市场容量已达300亿元，其中湘酒占据三分(fēn)之一。随着以酒鬼酒為(wèi)代表的湘酒逐渐崛起，去年，“振兴湘酒”首次被写进了湖(hú)南省工作报告。到2025年，湘酒将打造成年销售额突破500亿元的产业，湘西州、邵阳、常德将打造成产值超100亿元的白酒产业优势产區(qū)，湖(hú)南酒业发展的新(xīn)号角已经吹响。
在此形势下，湘酒既需要抱团发展，展示产區(qū)优势，又(yòu)需要每一个品牌找到属于自己的独特发展路径，锻造品牌发展“护城河”。那么，湘酒如何振兴？我们通过酒鬼酒在第四届中國(guó)國(guó)际名酒博览会（春季）暨2023首届長(cháng)沙國(guó)际酒业博览会（以下简称“長(cháng)沙酒博会”）上亮眼的表现，找到了答(dá)案。
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在長(cháng)沙酒博会，与酒鬼酒来一场醉美的相遇
首届長(cháng)沙酒博会由湖(hú)南省商(shāng)務(wù)厅、長(cháng)沙市人民(mín)政府、常德市人民(mín)政府、邵阳市人民(mín)政府、湘潭市人民(mín)政府、湘西土家族苗族自治州人民(mín)政府共同支持，中國(guó)酒业协会、湖(hú)南异地商(shāng)会联合会（湘商(shāng)总会）主办，举办时间為(wèi)5月9～11日。该展会以贯彻落实“三高四新(xīn)”战略定位和使命任務(wù)為(wèi)指导思想，以“政府支持、商(shāng)（协）会主导、企业主體(tǐ)、市场运作、多(duō)方参与依规办会”為(wèi)原则，立足湖(hú)南，面向全球，培强湘酒品牌、壮大湘酒产业、聚集國(guó)际名酒、发展会展经济、推动内外贸融合、促进健康消费。
酒说记者注意到，長(cháng)沙酒博会现场，各类酒品琳琅满目，多(duō)家知名酒企携带万余款产品集中亮相，囊括了包括白酒、葡萄酒、黄酒、洋酒等在内的众多(duō)酒种。酒鬼酒在展会大厅不但占据了C位，今年焕新(xīn)升级的酒鬼酒展厅格外引人注目。成功吸引了前来参会的广大客商(shāng)们。
在造型上，展厅顶部形似吊脚楼般飞檐翘角，展厅侧面以及展厅内，以酒鬼酒、内参3D瓶身元素為(wèi)符号打造视觉矩阵，其中经典麻袋瓶轮廓的厅门更是凸显了品牌的视觉焦点。
走进展厅内，时不时扑至鼻中的酒糟以及酒鬼酒独有(yǒu)的蜜曲香味，吸引了不少客商(shāng)的驻足。原来，酒鬼酒不但将“13526”核心工艺进行了展示，还将主要酿造原粮搬至现场，让消费者通过听、看、闻等多(duō)种感官上的感受，了解酒鬼酒的工艺密码。
在展位上，酒鬼酒和内参酒的重要产品均陈列其中。大量的文(wén)创类产品凭借精美的包装、文(wén)化味十足的输出十分(fēn)吸睛，似乎每一款产品都在向参观者诉说着一个文(wén)化故事。如，与李可(kě)染画院联名发布的内参·师牛，它是对大师精神的传承与致敬，是对“牛”这一中國(guó)传统文(wén)化形象的活化与礼赞；酒鬼酒X《万里走单骑》世遗联名酒，这不仅仅是颜值的文(wén)创酒，更是世遗文(wén)化的凝练承载體(tǐ)；内参酒·三生万物(wù)则代表了内参酒从文(wén)化、品质到科(kē)學(xué)、艺术的全方位自我升维......显然，对于出身神秘湘西的酒鬼酒而言，文(wén)化沉淀在酒鬼酒的基因里、流淌在酒鬼酒的血液中，更投射到了每一款产品身上。
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文(wén)化是湘酒振兴始终绕不开的路径
在过去的发展历史中，曾有(yǒu)不少湘酒走进全國(guó)各地，成為(wèi)当时流行品牌。但因各种因素，如今湘酒整體(tǐ)发展并没那么强势。在首届長(cháng)沙酒博会上，既有(yǒu)泸州老窖、西凤等名酒分(fēn)享成功经验，又(yòu)有(yǒu)来自业内外的多(duō)位专家发表演讲，共同探讨湘酒产业发展模式，寻求未来市场创新(xīn)机遇。而在开幕式暨酒业创新(xīn)发展高峰论坛，名酒湘遇、共飨未来——名酒湘江论道等专场活动中，大家给出的关键词之一便是“文(wén)化”。
中國(guó)酒业协会理(lǐ)事長(cháng)宋书玉表示，当下是文(wén)化与审美主宰的时代，美酒消费也进入了美學(xué)信仰的美好时代。在國(guó)家宏观经济形势持续企稳向好的大背景下，产能(néng)优化、品质升级、科(kē)技创新(xīn)、文(wén)化引领、消费體(tǐ)验、服務(wù)提升已成為(wèi)产业重心。
為(wèi)更好推动白酒品牌走向全國(guó)，推动湘酒产业高质量发展，湖(hú)南省商(shāng)務(wù)厅一级巡视员毛七星提到，一方面支持湘酒企业开发市场、提升品牌、弘扬文(wén)化。另一方面通过在全國(guó)范围内加大对湘酒企业品牌的宣传、展示，讲好湘酒故事、弘扬湘酒文(wén)化。
如今，随着湖(hú)南陆续出台的《湖(hú)南省品牌建设工程行动计划》、《湖(hú)南省“十四五”质量强省发展规划》，以及发布的《关于推进白酒产业供给侧结构性改革和高质量发展的政策措施》，湘酒已经进入发展的最好时机。站在新(xīn)的历史节点，湘酒品牌想要彰显自身价值，必须要不断弘扬文(wén)化自信。那么，如何有(yǒu)效结合湖(hú)湘文(wén)化，找到属于自己的文(wén)化表达，已经成為(wèi)湘酒振兴绕不开的路径，显然，酒鬼酒已经打造了成功范本。
诞生于世遗地湘西的酒鬼酒，是中國(guó)文(wén)化白酒的引领者。有(yǒu)业内人士认為(wèi)，酒鬼酒在酒业角逐的这条文(wén)化赛道属于一种“升维竞争”，它把自己置于比对手更高水平、更高层次、更高维度的地位上，通过产區(qū)优势、高能(néng)产品、独特香型等结合而成的文(wén)化优势来开展与竞争对手之间的市场竞争，其结果是不言而喻的。
酒鬼酒股份有(yǒu)限公司副董事長(cháng)、总经理(lǐ)郑轶提到，鬼方异域、秘境天成的地理(lǐ)环境，鬼风神韵、千年醉乡的民(mín)族文(wén)化，鬼斧神工、独运匠心的酿酒技艺，酒鬼酒以天赐产區(qū)、繁复工艺和微雕匠心，翩然而成大器，让湘西“中國(guó)馥郁香型白酒核心产區(qū)”的前景越来越美好。
在央视《百家讲坛》主讲人、文(wén)化學(xué)者贾英华看来，文(wén)化创意是品牌文(wén)化战略的核心定位，酒鬼酒经由黄永玉先生為(wèi)代表的文(wén)化大家妙手点睛，堪称中國(guó)文(wén)创酒的首开先河之作。
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打造“命运共同體(tǐ)”，湘商(shāng)推动湘酒振兴
首届長(cháng)沙酒博会的一大亮点还在于，这是中國(guó)第一个企业家联合采購(gòu)会。為(wèi)此，湖(hú)南异地商(shāng)会联合会组织了来自全球的近千名湘商(shāng)回湘参加展会。
湘商(shāng)是一支令人瞩目的力量。据了解，遍布全球的湘商(shāng)超过400万人。秉持“心忧天下、敢為(wèi)人先、坚忍不拔”的湘商(shāng)精神，湘商(shāng)已成為(wèi)一张享誉全球的湖(hú)南商(shāng)业文(wén)化名片。湘商(shāng)作為(wèi)湖(hú)湘精神的代表，為(wèi)湖(hú)南的发展和振兴贡献着自己的力量。回湘助力湘酒振兴，正是湘商(shāng)对于湖(hú)南的热爱和责任感的體(tǐ)现。
一直专注于对湖(hú)湘文(wén)化深度挖掘和传播的酒鬼酒，则是湖(hú)南白酒的一张文(wén)化名片。因此，二者都承担着向全國(guó)乃至全球继续传播湖(hú)湘文(wén)化，并带领湘酒振兴的重任。现在，以酒博会為(wèi)契机，湘商(shāng)和酒鬼酒之间，不仅是产业上的合作，更将是文(wén)化上的融合。
在酒博会开幕前夜的“共赴馥郁之约”晚宴上，湖(hú)南省政府口岸办主任邓卫平表示，湖(hú)南是白酒消费大省，國(guó)内众多(duō)名酒在湖(hú)南市场屡创奇迹。湖(hú)南本土也诞生过不少知名白酒品牌，酒鬼酒就是湘酒代表品牌。
酒鬼酒作為(wèi)湘酒重要品牌，也一直秉承湖(hú)湘精神，不断创新(xīn)和发展。郑轶表示，酒鬼酒的基因里镌刻了“勇于创新(xīn)、敢為(wèi)人先”的湖(hú)湘精神。在传承湘西千年酿酒技艺的基础上，酒鬼酒公司通过8次酿造技术的迭代升级，博采天下名酒的工艺精华，淬炼而成173道复杂工序，始创馥郁香型白酒。如今的酒鬼酒，已成為(wèi)中國(guó)地理(lǐ)标志(zhì)产品、中國(guó)文(wén)化名酒引领品牌，是湖(hú)南省唯一的央企白酒上市公司，是湘酒振兴的主力军。
值得注意的是，在5月9日举办的“酒业创新(xīn)发展高峰论坛”上，以酒鬼酒為(wèi)代表的湘酒品牌还与湘商(shāng)企业进行了“湘酒湘商(shāng)产销对接签约仪式”。这意味着，酒鬼酒等湘酒品牌将与来自全球的湘商(shāng)一起，以湖(hú)湘精神為(wèi)动力，以乡情為(wèi)纽带，打造“湘酒命运共同體(tǐ)”，同心协力实现湘酒快速振兴，未来不但行之全國(guó)，更将走向世界。据悉，接下来的时间里，湘商(shāng)还将走进神秘湘西，探秘酒鬼酒，更全方位地感受馥郁之美和酒鬼酒文(wén)化。
对于整个白酒行业而言，湘酒振兴代表了未来产區(qū)发展的重要趋势。现在以及未来，高质量发展是唯一路径。如酒鬼酒这样，让自身品牌与产區(qū)当地文(wén)化形成更高维度共鸣，并不断拓展文(wén)化表达新(xīn)方式，打通与消费者之间沟通围墙的模式，将成為(wèi)湘酒振兴的重要参考方向。
