6月3至4日，中國(guó)酒业协会、湖(hú)南省酒业协会等领导与专家考察新(xīn)化县“中國(guó)水酒之乡”申报工作。参加考察的中國(guó)酒业协会领导有(yǒu)副秘书長(cháng)刘振國(guó)、市场委员会产區(qū)工作部部長(cháng)程浩，湖(hú)南省酒业协会领导有(yǒu)常務(wù)副会長(cháng)、老酒分(fēn)会会長(cháng)陈尚志(zhì)、黄酒果露酒分(fēn)会会長(cháng)姚胜、秘书長(cháng)郑应平。新(xīn)化县委副书记、县長(cháng)彭韬主持汇报会，县政协主席、县水酒产业发展领导小(xiǎo)组组長(cháng)李笃成等参加，新(xīn)化水酒产业协会会長(cháng)肖时顺代表水酒生产企业等做了发言。
刘振國(guó)一行先后走访圳上镇金炉酒业、会战酒业、上梅古城向东街(jiē)等地，详细了解新(xīn)化水酒的生产工艺、产业发展现状及未来规划，體(tǐ)验新(xīn)化的水酒文(wén)化。
座谈会上，刘振國(guó)对新(xīn)化县水酒产业现状、未来空间、当前亟待解决的问题以及努力方向给出指导和建议。他(tā)指出，新(xīn)化水酒历史悠久，文(wén)化底蕴深厚，要继续深入挖掘新(xīn)化水酒产區(qū)文(wén)化，打造具有(yǒu)辨识度的产區(qū)特色品牌形象，提高产品的附加值和竞争力，持续擦亮“新(xīn)化水酒”金字招牌。要充分(fēn)利用(yòng)各种渠道和平台，加强新(xīn)化水酒的市场推广和宣传力度，加强产區(qū)氛围营造，提升消费者的體(tǐ)验感和认同感。要抓好产品研发，积极探索多(duō)元化、年轻化、健康化的道路，吸引更多(duō)人了解和喜爱新(xīn)化水酒。要建立起新(xīn)化水酒公共服務(wù)平台，為(wèi)产區(qū)内的企业提供一站式服務(wù)，帮助企业解决发展过程中的各种问题，吸引和培育一批具有(yǒu)实力和影响力的龙头企业，完善水酒生产与标准體(tǐ)系建设，加强地理(lǐ)标志(zhì)证明商(shāng)标的使用(yòng)和管理(lǐ)，从而带动整个产區(qū)的快速发展。
陈尚志(zhì)从湖(hú)南酒业发展的角度表示，要把“新(xīn)化水酒”产业打造成像“绍兴黄酒”、“安化黑茶”一样，成為(wèi)湘酒产區(qū)发展的一张新(xīn)名片。
姚胜认為(wèi)，“新(xīn)化糯米水酒”成功注册為(wèi)國(guó)家地理(lǐ)标志(zhì)证明商(shāng)标，列入中國(guó)黄酒三大品系之一，这是新(xīn)化水酒发展的良好基础。
郑应平在会上发言表示，新(xīn)化水酒其实要做好一个字的文(wén)章，那就是一个“新(xīn)”字。做好一篇新(xīn)字文(wén)章具體(tǐ)是哪几个新(xīn)呢(ne)？第一，建立一支新(xīn)零售的直销团队。刚才李笃成主席在汇报的材料当中提到了直播湘军，新(xīn)化人既然在全省、全國(guó)直播都么火，都是带节奏的直播湘军团，所以“新(xīn)”首先进入新(xīn)零售这个直播团队。由产业办牵头、宣传部一起牵头，把新(xīn)化水酒文(wén)化结合新(xīn)化的美食、美景，再结合新(xīn)化的美酒，美美与共，醉美新(xīn)化。
第二，办好一个中國(guó)新(xīn)化水酒文(wén)化节。新(xīn)化水酒文(wén)化节已经连续四年了，今年、明年还得继续，要把这个节日办成152万全體(tǐ)新(xīn)化人民(mín)的盛大节日，让全省、全國(guó)人都知道新(xīn)化的美食美酒。同时，还可(kě)以把新(xīn)化的各种在省外的乡友请回来一起参加新(xīn)化水酒文(wén)化节。新(xīn)化水酒目前来讲可(kě)能(néng)对财政的贡献力度不大，但未来可(kě)期，对促进第三产业，把新(xīn)化这张名片通过水酒文(wén)化节推出去，让更多(duō)的客商(shāng)来到新(xīn)化，為(wèi)新(xīn)化的其它产业招商(shāng)引资提供一个好的平台，提供好的机会。
第三，打造新(xīn)化酒旅融合特色小(xiǎo)镇。不管是在向东街(jiē)，还是在圳上镇都不矛盾，在县城更方便，人气更旺。圳上镇的酒旅融合产业发展，从乡村振兴高度，用(yòng)新(xīn)化水酒这张名片作為(wèi)强镇之宝，那就是新(xīn)化水酒的特色小(xiǎo)镇，很(hěn)有(yǒu)意义，很(hěn)有(yǒu)价值，也很(hěn)有(yǒu)未来。
第四，绘制一幅新(xīn)化水酒的新(xīn)蓝图。要化繁為(wèi)简，消费者他(tā)不关注你的过程，他(tā)们关心是饮用(yòng)的感受，将新(xīn)化水酒的故事、工艺、文(wén)化描绘出新(xīn)化水酒一幅新(xīn)画卷，新(xīn)化这么美，是新(xīn)化的食美、景美、酒更美。
第五，唱响一首新(xīn)化水酒之歌。昨天晚上听到向东街(jiē)，山(shān)歌唱得好，还有(yǒu)那个叫雷琴，就很(hěn)有(yǒu)特色，很(hěn)有(yǒu)特点。新(xīn)化水酒完全可(kě)以将新(xīn)化的美食、美景、美乐，有(yǒu)机结合并拍摄出来，让每一个新(xīn)化人都唱响《新(xīn)化水酒》之歌。
彭韬表示，将把提升新(xīn)化水酒产區(qū)价值作為(wèi)一个重要发力点，努力构建覆盖全领域、全范围、全流程、全链条的标准體(tǐ)系，确保在每个环节都能(néng)达到高品质标准。积极参与國(guó)际交流与合作，拓展海外市场，提升國(guó)际知名度。进一步丰富新(xīn)化水酒的产品線(xiàn)，将新(xīn)化水酒与國(guó)潮文(wén)化相结合，打造符合年轻人审美和口味的产品，满足消费者的多(duō)样化需求。期待以此次考察申报工作為(wèi)起点，持续深耕千年水酒文(wén)化，做好整合升级，做优酒旅融合，做大做强水酒产业。同时希望同协会在更多(duō)领域、更高层次、更大范围加强交流，為(wèi)新(xīn)化水酒产业的持续健康发展领航指路。
李笃成就新(xīn)化水酒产业发展情况及申报“中國(guó)水酒之乡”工作作详细介绍，县政协副主席候选人謝(xiè)建斌参加，相关单位负责同志(zhì)分(fēn)别作发言。
据悉，全县现有(yǒu)水酒生产企业62家，水酒企业总产能(néng)2万吨，综合年产值12亿元，新(xīn)化水酒实现了由家庭作坊走向工厂化生产，由单一的加工向一二三产业融合发展的态势。
