10月25日，华润啤酒（控股）有(yǒu)限公司（下称华润啤酒）发布公告称，其间接全资附属公司华润酒业控股将以总价123.0亿元收購(gòu)贵州金沙窖酒酒业有(yǒu)限公司（以下简称金沙酒业）55.19%的股权，其中包括向贵州金沙酒业增资约人民(mín)币10.3亿元及購(gòu)股约人民(mín)币112.7亿元。
当日晚间，华润啤酒召开媒體(tǐ)恳谈会，华润啤酒（控股）有(yǒu)限公司首席执行官侯孝海透露，华润啤酒希望在全國(guó)投资运营的白酒当中，形成“1个全國(guó)龙头+N个區(qū)域品牌”的发展格局，“目前可(kě)以确定的是，我们计划要把金沙酒业当做发展的主要龙头”。
除了赋能(néng)金沙酒业的发展之外，华润啤酒此举或将加速拉开白酒行业的“整合”大幕。
侯孝海提到，未来华润啤酒旗下的啤酒与白酒、白酒与白酒之间都会相互赋能(néng)、整合，但白酒和啤酒的整合思路并不相同，“过去啤酒的整合是大鱼吃小(xiǎo)鱼，1+1变成一个更大的1，但白酒是一个赋能(néng)性、成長(cháng)性整合，不是1+1＞2，而可(kě)能(néng)是1+1=11了”。
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金沙，华润酒业的龙头？
从2018年起，金沙酒业乘着“酱酒热”的东风迅速崛起，到2021年便跃升至60.66亿的體(tǐ)量，4年时间销售额翻了近40倍。
也是在此时，為(wèi)进一步做强做大，金沙酒业母公司湖(hú)北宜化开始寻求合作伙伴；同一时期，华润啤酒也迈出了布局白酒的步伐。
▲金沙酒业鸟瞰
在侯孝海看来，作為(wèi)贵州六朵金花(huā)之一，金沙酒业及金沙产區(qū)的成長(cháng)性和前景均较為(wèi)可(kě)观。通过一年多(duō)的谈判和各类交易细节的落实，如今终于“靴子落地”。这是华润啤酒进一步拓展白酒布局的重要一步，也是其做实酱酒的重要战略实现。
基于此，华润啤酒提出以“双赋能(néng)”方式“用(yòng)啤酒重塑白酒”。
具體(tǐ)而言，即以华润啤酒為(wèi)赋能(néng)平台，各白酒标的通过市场化来选择，并在这个平台上通过独立运作，市场化运作，从而实现渠道网络赋能(néng)。
这也决定了华润酒业的白酒事业版图——1+N（1个全國(guó)龙头+N个區(qū)域协同布局）的白酒联合航空母舰體(tǐ)。
而侯孝海明确表示，“目前可(kě)以确定的是，我们计划要把金沙酒业当做发展的主要龙头”。
华润啤酒也在投资者说明会文(wén)件中明确了金沙酒业的未来发展战略：
营销方面，将利用(yòng)华润啤酒全國(guó)性销售渠道，加速金沙酒业全國(guó)布局；
渠道方面，则借助华润啤酒平台，做全做细全渠道布局，包括发展团購(gòu)、拓展線(xiàn)上，升级全渠道等；
产品方面，与华润啤酒协同互补，核心发展高端酱酒系列；
组织方面，华润啤酒赋能(néng)打造专业化强有(yǒu)力的团队，包括建立完善激励机制和绩效管理(lǐ)體(tǐ)系等。
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何為(wèi)赋能(néng)性整合？
曾经以“蘑菇战术”在十年左右时间一跃成為(wèi)中國(guó)啤酒市场领头羊的华润啤酒，其“整合史”是否会在白酒行业重现，一度是最受关注的焦点。
但在侯孝海看来，啤酒的整合并不适用(yòng)于白酒。
侯孝海认為(wèi)，每一个白酒品牌都有(yǒu)自己的独特历史、文(wén)化、工艺和风味，甚至是独立的市场。品牌的不可(kě)替代性也在一定程度上决定了白酒企业必须是独立运作、协同发展的管理(lǐ)模式。
“独立运作，是指不能(néng)把每一个白酒企业装在另外一个企业里面去，成為(wèi)一个品牌，就像啤酒企业一样同类整合，白酒产业是一片森林，每一棵树都有(yǒu)它生長(cháng)的空间，每一棵树都可(kě)以成為(wèi)参天大树”，侯孝海表示。
因此，华润酒业的“双赋能(néng)”将坚持如下原则：
一是保持白酒企业的独立性，所有(yǒu)的赋能(néng)都是独立发展，独立是联合的独立、是在华润酒业的平台形成的，可(kě)以选择、放弃；
二是市场化，所有(yǒu)的赋能(néng)都有(yǒu)市场化的机制、市场化的架构、流程、价值以及交易，但是有(yǒu)联合性。华润酒业是联合舰队，里面所有(yǒu)企业一同创造赋能(néng)。
从华润酒业的管理(lǐ)来说，其追求的是每个白酒企业是独立存在、独立发展、独立经营。华润酒业作為(wèi)投资和运营白酒企业的主體(tǐ)，它的主要作用(yòng)是管控风险、规划方向、履行股东的风险控制以及管理(lǐ)经营运营的提升，其中包括很(hěn)多(duō)审批和管理(lǐ)事项。
在华润酒业的平台上，白酒企业互相赋能(néng)；平台之外，體(tǐ)量更大的华润啤酒进一步赋能(néng)，从而实现多(duō)维度、独立经营、协同赋能(néng)的管理(lǐ)模式。
“独立发展是让一个企业往更好更强的方向走，协同发展则是把所有(yǒu)白酒企业的能(néng)力变成每一个企业的能(néng)力”，侯孝海表示，通过华润酒业的运营，能(néng)够实现白酒企业之间互相的赋能(néng)、交流、协作和资源的共享，甚至是赋能(néng)性整合。
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颠覆来自边缘？
虽然“雪(xuě)花(huā)式”的整合并不会发生，但颠覆同样存在。
一年以来，华润啤酒在入驻和运营景芝的经历中，总结出白酒运作的三大特点：
一是白酒对历史文(wén)化的坚守和挖掘，酒类品牌和文(wén)化的连接；
二是技术和工艺突出，风格差异明显；
三是白酒企业在产品的表达上特别贴合白酒的消费场景和消费需求。
华润啤酒认為(wèi)，中國(guó)啤酒还没有(yǒu)真正地进入到品质非常好的阶段，仍然还是在沿着历史和文(wén)化直線(xiàn)发展，而白酒的特点可(kě)资借鉴。
同时，啤酒在管理(lǐ)方面的先进经验对于白酒同样值得學(xué)习，其中包括产品生产的精益和管理(lǐ)；员工的管理(lǐ)、规范化的管理(lǐ)；产品的宣传、渠道的建设、价格的管控、终端的开发、消费者的运营等。
对此，云酒·中國(guó)酒业品牌研究院高级研究员、啤酒营销专家方刚认為(wèi)，“啤酒行业在打破边界，白酒行业在固守边界”“颠覆来自边缘”。
但这场来自边缘的颠覆，影响却是深遠(yuǎn)。
华润啤酒方面表示，啤酒对白酒赋能(néng)的表现还是坚持三年的原则：
第一年摸索和解决遗留问题，开始管理(lǐ)學(xué)习、认识、总结、改变，主要解决遗留问题，保持稳定的增長(cháng)，而不是快速的增長(cháng)；
第二年发展，渠道开始焕发力量，产品价格稳定，消费开始动销，使其业務(wù)良性发展，进一步让经营管理(lǐ)良性发展，走向规范；
第三年见量，就是变强，企业开始焕发更多(duō)的力量，更多(duō)形成自己的优秀模式、能(néng)力、经验。
根据公告，在收購(gòu)完成后，金沙酒业将组建新(xīn)的董事会，董事会成员共7人，其中4名将由华润酒业控股提名，2名将由宜昌财源提名。金沙酒业董事長(cháng)将由华润酒业控股提名并经有(yǒu)关法定程序选举产生，宜昌财源可(kě)提名一名副董事長(cháng)人选。此外，金沙酒业将设一名总经理(lǐ)，由华润酒业控股提名并经金沙酒业董事会批准。
下一个就轮到金沙酒业，届时颠覆将不止在“边缘”。
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