11月29日，我國(guó)申报的“中國(guó)传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥(gē)拉巴特召开的联合國(guó)教科(kē)文(wén)组织保护非物(wù)质文(wén)化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合國(guó)教科(kē)文(wén)组织人类非物(wù)质文(wén)化遗产代表作名录。目前，我國(guó)共有(yǒu)43个项目列入联合國(guó)教科(kē)文(wén)组织非物(wù)质文(wén)化遗产名录、名册，居世界第一。
在我國(guó)43项世界非遗中，至少有(yǒu)28项与中國(guó)酒文(wén)化直接或间接相关。
1、中國(guó)传统制茶技艺及其相关习俗。“琴棋书画诗酒茶”。酒和茶都是“文(wén)人雅事”的重要组成部分(fēn)。饭店(diàn)里都有(yǒu)酒水单，主要内容是酒与茶。
2、京剧。“无酒不成戏”，庆功酒、送别酒甚至毒酒，不一而足。《贵妃醉酒》知名度最高。
3、二十四节气——中國(guó)人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识體(tǐ)系及其实践。中國(guó)白酒、露酒、黄酒来自农业文(wén)明，千百年来一直传承按照季节制曲、开酿的工艺，传统节日则很(hěn)多(duō)时候离不了露酒的身影。
4、龙泉青瓷传统烧制技艺。陶瓷是中國(guó)贮存酒和生产成品酒的主要容器，使用(yòng)龙泉青瓷的高端酒产品，不在少数。
5、西安鼓乐。古代天子和诸侯们在饮酒作兴时也会有(yǒu)鼓乐的演奏。这是西安鼓乐的重要源头。
6、端午节。《白娘子与许仙》的故事，一直在流传；端午节喝(hē)雄黄酒的习俗也还在延续。
7、花(huā)儿。花(huā)儿艺术的相当一部分(fēn)内容，就是酒歌。
8、中國(guó)朝鲜族农乐舞。农乐舞是最有(yǒu)农耕生活特征的传统民(mín)间舞蹈了。农业丰收，载歌载舞，岂能(néng)无酒？
9、古琴艺术。竹林七贤、嵇康广陵散的故事，荡气回肠，经典曲目《酒狂》蕴含了古人酒与音乐的独特情怀。
10-11、蒙古族長(cháng)调民(mín)歌、蒙古族呼麦歌唱艺术。蒙古族是最爱酒的民(mín)族之一，歌声不断酒不断，饮酒故事遍九州。
12、羌年。这是中國(guó)“年文(wén)化”唯一入选世界非遗的项目。羌年的咂酒，千百年来一直别具一格。
13-14、中國(guó)书法、中國(guó)篆刻。天下第一行书《兰亭序》是书圣微醺之作，篆刻家筆(bǐ)下的酒诗文(wén)丰富多(duō)彩。
15、中國(guó)剪纸。剪纸是中國(guó)大宗的民(mín)间艺术，记录了中國(guó)老百姓生活的方方面面。酒是人民(mín)美好生活的象征之一，剪纸中的酒文(wén)化不可(kě)胜数。
16、格萨（斯）尔。《格萨尔王传》记载了西北少数民(mín)族大量的酿酒习俗和饮酒习俗，妙趣横生。
17、侗族大歌。酒歌，是侗族大歌的主要内容之一。
18、妈祖信俗。祭献妈祖，酒不仅是主角，近年来祭献的都是中國(guó)名酒。
19、麦西热甫。麦西热甫是新(xīn)疆维吾尔族一种特殊的民(mín)间娱乐形式，也是一种古老的民(mín)俗文(wén)化活动。该民(mín)俗中，大家要品尝一种叫“慕萨莱思”的葡萄酒。
20、粤剧。其中的酒文(wén)化数不胜数，代表作《小(xiǎo)周后》讲“李煜夫人喝(hē)下毒酒”的故事。
21、藏戏。藏族人民(mín)把唐东杰布尊為(wèi)藏戏的开山(shān)鼻祖，而他(tā)正是在醉酒的情况下开创藏戏的。
22、中医针灸。酒的繁體(tǐ)字，有(yǒu)一个部件為(wèi)“医”。中医与酒的关系是“酒乳交融”。华佗发明的最早麻醉药——麻沸散，就是用(yòng)酒制作的。
23、藏医药浴法——中國(guó)藏族有(yǒu)关生命健康和疾病防治的知识与实践。大约有(yǒu)六七种形式，其中一种是“酒浴”。
24、中國(guó)皮影戏。皮影戏中的酒文(wén)化一样很(hěn)多(duō)。《夫妻最酒》《酒后不“嫁”》是流行的曲目。
25、福建木(mù偶戏。福建木(mù偶戏的代表作是《钟馗醉酒》。
26、太极拳。太极与养生密不可(kě)分(fēn)，在太极圈有(yǒu)一大批或传承或创新(xīn)的养生酒。
27、送王船——有(yǒu)关人与海洋可(kě)持续联系的仪式及相关实践。中國(guó)和马来西亚联合申报的“送王船”是中國(guó)东南沿海和马来西亚共同传承的一种祭祀巡游活动，作為(wèi)一种文(wén)化符号，它不仅承载着海外华人乡情，更见证了海上丝绸之路的文(wén)化传承。主要形式是在道士的指挥下，王船、连同船上放着的许多(duō)米、酒水、草(cǎo)药以及纸钱，全部点燃，一起化為(wèi)灰烬。
28、南音。更是泡在酒中的音乐。《将进酒》《杯酒劝君》《三奠酒》是经典曲目。
三
我们常常说，酒文(wén)化是最有(yǒu)张力、最有(yǒu)实力、最有(yǒu)魅力的文(wén)化类型，与几十个文(wén)化领域有(yǒu)密切的关联。事实胜于雄辩。65%的占比，彰显了酒文(wén)化无比强大的文(wén)化张力。
28项姊妹遗产都申报成功了，源遠(yuǎn)流長(cháng)、独具特色的中國(guó)酒文(wén)化，还会遠(yuǎn)吗？
