年初，云酒头条曾发文(wén)《三问茅台葡萄酒》（点击链接阅读原文(wén)），从业绩连续高增長(cháng)“发问”茅台葡萄酒2021，回顾茅台葡萄酒颇有(yǒu)成绩的一年。
不过，在茅台的品牌光环之下，即将破百的高速增長(cháng)率也引来不少质疑与讨论。2022年是茅台葡萄酒成立的第20年，虽然酒厂很(hěn)“老”，但茅台葡萄酒还很(hěn)“新(xīn)”，尤其是消费者层面，对茅台葡萄酒还存在一定的盲点。
茅台葡萄酒一路走来，有(yǒu)弯路、有(yǒu)挫折、有(yǒu)进步、也有(yǒu)成就。為(wèi)答(dá)疑解惑，也為(wèi)理(lǐ)清茅台葡萄酒的发展逻辑，“再问”茅台葡萄酒自然显得十分(fēn)必要。
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茅台為(wèi)什么做葡萄酒？
对于茅台葡萄酒而言，无论是曲折发展的十多(duō)年间，还是突飞猛进的近三四年，都一直伴随着一种声音：“茅台為(wèi)什么做葡萄酒”。
在消费者心中，茅台在白酒行业一骑绝尘，从盈利角度，白酒行业的利润也高于葡萄酒行业。尽管20年前茅台初涉葡萄酒领域时行业风头正劲，但相比进军陌生的葡萄酒行业，实现白酒、葡萄酒两手抓，即便对茅台也并非易事。
做不好，茅台的品牌荣誉与地位均可(kě)能(néng)受折损；做好了，茅台也将面临盈利周期長(cháng)、回报率低的现实问题。这也是為(wèi)什么多(duō)年后，“茅台為(wèi)什么做葡萄酒”的质疑仍然存在的原因。
那么，茅台做葡萄酒的“初心”是什么？
葡萄酒行业是一个值得做的行业。虽然中國(guó)是白酒消费大國(guó)，但放眼世界，葡萄酒在國(guó)际上有(yǒu)着深厚的历史积淀和广泛的优质产區(qū)，无论是时间维度还是空间维度，葡萄酒都有(yǒu)自己的故事。
对比世界葡萄酒人均消费量，中國(guó)葡萄酒将拥有(yǒu)更大的发展空间。这也是茅台集团选择葡萄酒产业的直接原因。
从茅台集团自身发展来看，在白酒是主流消费的背景下，深耕白酒行业固然不错，但同样需要战略性的布局，瞄准有(yǒu)发展空间的潜力产业，為(wèi)未来的市场机会做好准备。
同时，作為(wèi)一个民(mín)族品牌，茅台有(yǒu)责任也有(yǒu)义務(wù)引领中國(guó)酒文(wén)化走向世界。布局葡萄酒产业，则為(wèi)茅台品牌的國(guó)际化提供了想象空间。葡萄酒自带國(guó)际化基因，当茅台葡萄酒同茅台白酒一样声名遠(yuǎn)播，那酒业走出國(guó)门、接轨國(guó)际便又(yòu)增加了一条渠道。
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茅台能(néng)做好葡萄酒吗？
用(yòng)“厚积薄发”来形容茅台做葡萄酒的这20年，再合适不过了。
茅台葡萄酒真正走进大众视野，是从2018年开始的。在行业周期下行的压力下，茅台葡萄酒转亏為(wèi)盈，并连续四年创造了双位数的高业绩增長(cháng)，成長(cháng)為(wèi)中國(guó)葡萄酒界的新(xīn)星。
16年的蓄势，换来4年的起势，茅台葡萄酒的向上发展向业界传递出一个信号：茅台也可(kě)以做好葡萄酒。
关于这一点，其实在回答(dá)“茅台是否要做葡萄酒”时，茅台就已经写下答(dá)案。破题关键在于团队是否认清“茅台”品牌所具有(yǒu)的优劣势，真正做到扬長(cháng)补短。
茅台的品牌影响力毋庸置疑。茅台葡萄酒在面市之初即拥有(yǒu)了為(wèi)人熟知且响亮的名字，不仅能(néng)轻易被消费者记住，还会诱发消费者的好奇心和購(gòu)买欲，是“行走的广告”。但同样值得注意的是，茅台在白酒行业的领军者形象，也提升了消费者对茅台葡萄酒的品质高期待，这就对茅台葡萄酒的产品品质有(yǒu)了更高的要求。
渠道方面，茅台的影响力既體(tǐ)现在经销商(shāng)上，也體(tǐ)现在上游供应商(shāng)层面。无论是经销商(shāng)还是葡萄园主，他(tā)们与茅台品牌合作的意愿会更强。基于此，茅台葡萄酒着手全球基地产區(qū)及國(guó)内全产业链布局，取長(cháng)补短，打造有(yǒu)东方韵味的高品质葡萄酒；同时推进渠道快速拓展，為(wèi)市场销售赋能(néng)。
历经20年的摸索与耕耘，茅台在葡萄酒行业已从“后来者”，发展到拥有(yǒu)专业团队与产业链条的有(yǒu)力竞争者。再加上对产品结构的调整和对技术的提升，茅台葡萄酒竞争力越来越强。
如今，茅台葡萄酒对外有(yǒu)品牌、有(yǒu)资金、有(yǒu)全球化布局、有(yǒu)全國(guó)经销商(shāng)，对内也有(yǒu)经验丰富的技术团队和有(yǒu)战斗力的经营团队。通过整合优势资源弥补自身劣势，茅台葡萄酒已然具备做一支好葡萄酒的潜能(néng)，也正因如此，它才能(néng)连年赢得高速发展。
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茅台葡萄酒的高速发展是假象吗？
自2018年结束五年亏损以来，茅台葡萄酒已从行业第十一位前进至行业头部。在葡萄酒行业量额“双降”的背景下，茅台葡萄酒连续四年保持两位数增長(cháng)，在整个行业也并不多(duō)见。
高速发展也让茅台葡萄酒承受了不少非议。在过去的一两个月时间内，诸如“背靠茅台捆绑销售”“对经销商(shāng)压货”的流言四起。今年3月，茅台葡萄酒发布声明，明确表示未出台搭售政策、“代理(lǐ)茅台葡萄酒享受飞天配额”等广告也非茅台葡萄酒公司发布，以正视听。
▲司徒军
云酒头条（微信号：云酒头条）在查阅相关资料时发现，茅台葡萄酒公司党委书记、董事長(cháng)司徒军曾在接受媒體(tǐ)采访时表示，茅台葡萄酒早年间的确进入到茅台白酒的销售渠道，但后续效果并不明显。近5年来，茅台葡萄酒的高速发展是建立在放开政策，大力发展主體(tǐ)经销商(shāng)，不压货、专注提升酒质基础上。
面对高增長(cháng)，茅台葡萄酒的领导班子意识到，茅台葡萄酒仍与其他(tā)头部品牌在市场规模上存在较大差距。茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理(lǐ)范雪(xuě)梅曾表示，茅台葡萄酒现在的规模依然很(hěn)小(xiǎo)；司徒军也认為(wèi)，茅台葡萄酒的高速发展是建立在“基数小(xiǎo)”的前提下。
▲范雪(xuě)梅
这也就意味着，未来发展壮大的茅台葡萄酒必然会经历增速放缓的阶段，但这并不等于止步不前。这一问的核心更在于，茅台葡萄酒的发展是否健康可(kě)持续。
那高速发展的背后，是否真的存在“水分(fēn)”？茅台葡萄酒经销商(shāng)董华（化名）向云酒头条（微信号：云酒头条）介绍了更多(duō)市场一線(xiàn)的情况。
董华销售茅台葡萄酒已有(yǒu)11个年头，一路走来，她是茅台葡萄酒变化的见证者之一。虽然最初销售茅台葡萄酒也是出于对茅台品牌的认可(kě)，但经过十余年的合作，她坦言能(néng)够成長(cháng)為(wèi)區(qū)域大商(shāng)，靠的不单单是茅台的品牌力，更依托于茅台葡萄酒的服務(wù)。
在董华看来，服務(wù)是茅台葡萄酒最大的亮点。茅台葡萄酒不但会让利经销商(shāng)，对经销商(shāng)开放回厂游名额，让其实时感受茅台葡萄酒的发展变化；还会定期与其沟通，听取经销商(shāng)的反馈意见。厂家不会采取压货政策，卖完了再进货，她甚至可(kě)以根据不同产品在当地市场的动销情况指定某一款产品进货。
茅台葡萄酒“以客户為(wèi)中心 无我利他(tā)”的服務(wù)思想，令经销商(shāng)们主动与公司同舟共济，携手共进。
不只对经销商(shāng)，茅台葡萄酒在盈利之后也不忘提高员工的福利待遇。
灌装車(chē)间靳组長(cháng)反馈，2018年开始，茅台葡萄酒员工的工资不断上涨，在去年，公司还為(wèi)员工缴纳了企业年金，“我们兄弟(dì)姐妹们出门外在，一说我们是茅台葡萄酒的员工，别人真的都非常羡慕我们，因為(wèi)我们的待遇高、福利高”。
為(wèi)了能(néng)让员工及经销商(shāng)、消费者更好地理(lǐ)解茅台葡萄酒的发展观，司徒军经常将茅台葡萄酒的发展状况比喻為(wèi)人的身體(tǐ)状况。“曾经在坎坷中发展的茅台葡萄酒就像是步履蹒跚的病人，客观条件并不允许他(tā)参加马拉松竞赛，能(néng)做的就是先疗伤后健身，為(wèi)竞赛做积累。”
前文(wén)提到的基地布局、调结构提品质、团队建设等，便是茅台葡萄酒的自我疗伤与锻炼。在未来，产品、品质、品牌、文(wén)化、市场、服務(wù)、团队都将汇聚，形成一股支撑茅台葡萄酒健康可(kě)持续发展的力量。
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明天的茅台葡萄酒是什么样的？
致力于将茅台葡萄酒打造成茅台的第二张名片，是茅台葡萄酒始终坚持的发展目标。
从茅台当年战略布局葡萄酒来看，做中國(guó)葡萄酒的头部品牌只是茅台葡萄酒的短期目标，它更長(cháng)遠(yuǎn)的目标是通过加速中國(guó)葡萄酒产业的竞合发展，让中國(guó)葡萄酒走出國(guó)门，向世界奉献中國(guó)好酒。
為(wèi)了实现终极发展目标，茅台葡萄酒每一年都会制定阶段性的指导方针。以茅台白酒為(wèi)榜样和标准，围绕“守匠心、提势能(néng)、进主流”九字方针，持续提升产品品质，强化品牌势能(néng)，成為(wèi)受广大國(guó)人喜爱的葡萄酒品牌，就是茅台葡萄酒2022年的发展目标。
有(yǒu)了信念，便有(yǒu)行动。2022年开年，茅台葡萄酒成功抢占双节营销节点，实现一季度营收同比增長(cháng)128.72%、利润同比增長(cháng)239.08%，在疫情反复的压力之下仍旧保持了逆势奔跑的向上态势。
此外，茅台葡萄酒还成為(wèi)杭州2022年亚运会的官方红酒供应商(shāng)。对茅台葡萄酒来说，对内是一次展现其品质与品牌力的机会，对外则是一次树立中國(guó)葡萄酒新(xīn)形象的良机。
未来，在亚运会赛事期间，茅台葡萄酒将开展一系列活动打造葡萄酒的“东方典范”，重塑大众对中國(guó)葡萄酒的印象。
在云酒头条（微信号：云酒头条）看来，阶段性的指导方针是保障手段，茅台葡萄酒的根基在于“生态建设”。公司有(yǒu)自己的企业文(wén)化并不鲜见，更重要的是如何被全员所接受。
司徒军不止一次夸赞过公司团队的战斗力。在他(tā)看来，茅台葡萄酒的文(wén)化是朴素的，追求的是以客户為(wèi)中心、无我利他(tā)，脚踏实地，与奋斗者同行，長(cháng)期坚持艰苦奋斗。“当每一位茅台葡萄酒人都在这么做的时候，就会更专注于找自己与他(tā)人的差距，琢磨如何把工作做好。”
在茅台葡萄酒凤凰庄园的一面墙上，印有(yǒu)一句话，“一群人、一辈子、一件事，酿造一瓶好酒”，这是茅台葡萄酒统一的品牌信仰和价值观。上至领导下至员工，大家都在為(wèi)践行这句话而努力。
例如，领导班子為(wèi)保障员工利益，不断建设生态，通过打造公平公正的平台，实现有(yǒu)付出就有(yǒu)回报的健康机制；员工则以厂為(wèi)家，追求工作极致，虽然加班生产的时候又(yòu)累又(yòu)苦，但仍旧能(néng)以愉悦的心态工作。
对外，茅台葡萄酒人也从不自欺欺人，始终以市场声音為(wèi)导向，精细打磨品质。董华介绍，新(xīn)班子履新(xīn)之初，她曾向司徒军反映品质升级的建议。司徒军当即表示，要提升质量，不辜负老茅台人对他(tā)们的期望。
司徒军答(dá)应了，也带领团队做到了。董华说，“尤其是范总（范雪(xuě)梅）过来以后，在技术把关这块做得非常的好，包括包装等也都有(yǒu)了越来越大的提升。”
提及茅台葡萄酒的未来，董华认為(wèi)它会向中高端发展；靳组長(cháng)则相信，有(yǒu)自己和同事们的共同努力，企业一定会走出國(guó)门、走向世界，明天的茅台葡萄酒充满想象。
