金波琼酥，流粹代州。“2022代州黄酒文(wén)化节”将于2022年8月21日-24日在山(shān)西省忻州市代州举办。在8月9日召开的“2022代州黄酒文(wén)化节新(xīn)闻发布会暨中國(guó)酒业协会与忻州市人民(mín)政府战略合作签约仪式”上，双方达成共识，将以酒产业、酒经济為(wèi)核心，共同启动“2022代州黄酒文(wén)化节”，这必将成為(wèi)黄酒产业以地方政府、行业协会、企业三方共建的新(xīn)实践，更是新(xīn)时期黄酒产业实现高质量发展的新(xīn)典范。
中國(guó)酒业协会秘书長(cháng)何勇指出，中國(guó)酒业协会長(cháng)期以来致力于凝聚产业共识、推动产业进步、引领产业发展，近年来不断推进和深化产區(qū)，共建品质表达，為(wèi)推进地區(qū)酒类产业快速发展、增强产业整體(tǐ)实力、提升产區(qū)品牌形象、扩大产區(qū)影响力发挥了积极的作用(yòng)。
说起代州，可(kě)能(néng)知道的人不多(duō)。但是，谈到“雁门关”，可(kě)谓是无人不知、无人不晓。“天下九塞，雁门為(wèi)首”，被誉為(wèi)“中华第一关”，历史上的代县，是闻名中外的军事重地，自古以来的战略要地和兵家必争之地。众多(duō)历史名将和文(wén)人墨客都曾在此留下过墨迹、足迹和战迹。
何勇秘书長(cháng)表示：如果说军事是代州的古名片，那么黄酒则成為(wèi)代州的新(xīn)标签。代州自古以来就有(yǒu)酿酒传统，从唐宋延续到明清时期，以代县阳明堡為(wèi)中心的周边地區(qū)就已经形成较為(wèi)完善的酿酒技艺。俗话说：“好山(shān)好水好粮酿好酒”，代州有(yǒu)着当地特有(yǒu)的优美自然生态、优质黍米原料和横贯全境的滹沱河深层地下水源，成就了口感独特、色泽金黄、甘甜适口、温和醇香的中國(guó)北派黄酒典范。
届时“2022代州黄酒文(wén)化节”将结合代州的地方特色，着力打造价值丰富的特色活动。具體(tǐ)安排如下：
2022“代州黄酒文(wén)化节暨黄酒嘉年华活动”开幕仪式
时间：8月21日
地点：雁门关景區(qū)点将台
开幕式将邀请包括政府相关领导、行业协会领导、行业专家、文(wén)化學(xué)者、黄酒企业代表、酒类经销商(shāng)、相关媒體(tǐ)在内的代表们齐聚雁门关，共同见证2022“代州黄酒文(wén)化节暨黄酒嘉年华活动”开幕仪式。
2022中國(guó)雁门论坛——中國(guó)黄酒价值发掘与高质量发展之路
时间：8月21日
地点：雁门关生态园
黄酒是世界上最古老的酒，温润内敛，健康养生，酿造技术独树一帜，堪称為(wèi)“中华國(guó)粹”，它在历史上相当長(cháng)的一段时期内，都占据着酒类市场的主导地位。近年来，随着经济的发展，时代的变迁，黄酒产业步入复兴。為(wèi)此，论坛邀请行业技术、市场、文(wén)化、品牌领域专家、大咖，对话南北黄酒，挖掘文(wén)化价值，共谋高质量发展之路。未来，中國(guó)雁门论坛将打造成為(wèi)集聚产业智慧、推动产區(qū)发展的顶级论坛品牌。
代州黄酒品鉴会
时间：8月20日
地点：代县非物(wù)质文(wén)化遗产展示中心
代州黄酒以当地特有(yǒu)的黍米為(wèi)原料，以横贯全境的滹沱河深层地下水為(wèi)水源，成就了口感独特、色泽金黄、甘甜适口，温和醇香的中國(guó)北派黄酒典范。品鉴会活动将邀请行业技术专家、行业大咖共同品鉴代州黄酒，為(wèi)代州黄酒品质提升建言献策。
雁门山(shān)之夜新(xīn)品发布会
时间：8月21日
地点：雁门关生态园
一方水土养一方人，一方粮谷酿一方美酒。代州黄酒文(wén)化节期间，精心准备以代州本地特产黍米為(wèi)食材，结合地方特色黄酒，精心烹制“黍米宴”，邀请四方宾朋體(tǐ)验代州饮食文(wén)化。同时，发布雁门山(shān)酒类新(xīn)品。
2022線(xiàn)上代州黄酒文(wén)化节
1. 直播带货
線(xiàn)上平台：京东
京东平台直播间带货
2. 论坛線(xiàn)上直播
線(xiàn)上平台：中外酒业、抖音、快手
本届代州黄酒文(wén)化节聚焦黄酒产业发展新(xīn)机遇，将通过線(xiàn)上線(xiàn)下的有(yǒu)效结合，展示代州黄酒古老文(wén)化的魅力。组委会在活动期间筹办平台直播带货、黄酒嘉年华、论坛直播等一系列線(xiàn)上活动，构建产區(qū)与经销商(shāng)、消费者的交流对接平台，助力本届代州黄酒文(wén)化节向消费者展现代州黄酒产业融合发展的新(xīn)气象。
黄酒产品展示
时间：8月21日-24日
地点：代县雁门关风景區(qū)生态园大酒店(diàn)、雁门关风景區(qū)边贸街(jiē)、代县丽华大酒店(diàn)、新(xīn)五鑫酒店(diàn)、开普敦酒店(diàn)
汇聚南北特色，展示行业风采。包括代县地标企业产品展览、黄酒技术成果专利展示、黄酒電(diàn)商(shāng)专區(qū)展示等。
2022代州黄酒嘉年华
时间：8月21日-24日
地点：代县新(xīn)城體(tǐ)育中心
以代州黄酒嘉年华為(wèi)平台，集中展示代州传统文(wén)化，特色美食、特色产业等。穿越千年，行走在代县古城，带你领略别样的乡土情怀。一块糕，一种乡愁，在代县，鱼要熬着吃。雁门关下，饮一杯代州黄酒。
酒旅融合，代州黄酒历史文(wén)化展示
时间：8月22日
地点：酒仙庙、琉璃井、代州文(wén)庙、边靖楼、阿育王塔
黄土、黄河、黄米、黄酒，名山(shān)、名观、名将、名城。辉煌的历史给代县镌刻了厚重的文(wén)化内涵，留下了稀有(yǒu)的文(wén)物(wù)珍宝：建筑奇异悬空赵杲观、佛教瑰宝阿育王塔、万里長(cháng)城第一楼边靖楼、中华第一关雁门关、华北最大的孔庙代州文(wén)庙......都是中华文(wén)明的注脚、不可(kě)错过的打卡圣地。
